2023년 줄기상추 추천 TOP8 상품평 판매량, 가성비, 최저가, 할인정보 보기

줄기상추 1위 상품 상품평

식당에서 맛있게 먹었던 기억이나서 직접 장아찌를 담아 먹어보려고 주문했는데 가격이 싸서 그런 건지 제가 재수가 없는 건지 모르겠는데 기분이 상당히 안 좋네요 전체적으로 색깔은 누렇고 작게 다져진 수준의 부스러기가 많고, 먹으면 안 될 거 같은 궁채나물들이 섞여있어서 씻으면서 다 골라냈어요 흰색 껍질 부분은 질겨서 버리라고 인터넷에서 봤는데 흰색도 섞여있고 암튼 손질 과정은 힘들었지만 장아찌 담아봤어요

종이컵을 기준으로 간장 4, 설탕 4, 물 4, 식초 4, 매실청 1, 멸치액젓 약간을 넣고 간장, 물, 설탕, 멸치액젓을 넣고 끓이다가 막판에 식초랑 매실청 넣고 가스불을 끈 후 뜨거운 상태에서 바로 부어주고 식으면 뚜껑을 덮어서 냉장고에 넣어두고 다음날부터 먹었는데 맛있어요 아삭아삭하고 단짠단짠 완전 맛있어요 멸치액젓은 제가 작년에 직접 숙성시키고 다려서 만든 거라 육수 따로 만들어 붓는 대신 직접 담근 멸치액젓을 넣어서 맛을 냈어요 근데 한 가지 아쉬운 건 장아찌 국물이 많아도 너무 많다는 거예요 장아찌 다 먹고나면 재활용할 예정이에요 국물에 양념을 추가해서 팔팔 끓여서 다시 한 번 장아찌를 담아 먹어야겠어요 궁채 재료 손질할 때는 맘 상했는데, 궁채 장아찌는 성공해서 기분이 확 풀렸어요