2023년 흑돼지 부타동 추천 TOP8 상품평 판매량, 가성비, 최저가, 할인정보 보기

흑돼지 부타동 1위 상품 상품평

부속구이를 너무 좋아하는 1인입니다 냄새가 심하다 지방이 너무 많다 징그럽게 생겼다는 혹평이 심심찮게 보여서 고민고민 끝에 구매해보았어요 결론은 너무너무너무 맛있다 예요 저희집은 막창 먹고싶을때 비싸고 양적은 막창대신 도래창 주문할것같아요 일단 막창에 비해 가격도 엄청 저렴하고 1kg구워서 남편이랑 맥주에 안주삼아 한끼 해결했네요 밥이랑도 어울렸습니다

맛은 막창에 가까워요 빠싹 튀기듯 구우면 쫄깃질깃인데 씹을수록 고소하구요 노릇노릇 구우면 겉바속촉 입니다 기름이 촥 나오면서 안은 부드러워요 둘다 맛있어요 소스없이 먹으면 막창이던 대창이던 느끼합니다 이것도 기름이 많아서 기름에 튀기듯 구운 후 참소스+청량고추 소스에 먹으면 너무 맛있습니다

저희는 참소스+청량고추 소스, 허브솔트, 와사비, 콩고물 이렇게 4가지 소스랑 먹었어요 소스충이라 소스를 다양하게 먹으니 질리지않고 계속 들어갑니다

조리방법

1. 흐르는 물에 도래창을 씻어낸다
2. 팔팔 끓는물에 된장 1스푼, 통후추, 소주를 넣고 끓인 후 도래창 20-30분 삶아준다 된장만 풀어서 초벌 삶기해도 상관은 없을 것 같아요
3. 웍에 튀기기 전에 저는 삶은 도래창을 작게 잘라주었어요
4. 기름이 엄청 많이 나오므로 후라이팬 말고, 깊은 웍에 삶은 도래창만 넣고 중불로 계속 구우면 기름이 나오고 그 기름으로 튀기시면 됩니다 굽기는 자유 맛있게 드세요

초벌할때 된장기름물 다 굽고 나온 기름 버리는 게 헬 그래도 맛있고 가성비 좋으니 귀찮음 감수 도움이 되셨다면 도움이돼요 꾹 눌러주세요 감사합니당