2023년 차돌박이 추천 TOP8 상품평 판매량, 가성비, 최저가, 할인정보 보기

차돌박이 1위 상품 상품평

송이버섯과 함께 고기를 먹으려고 쿠팡에서 차돌박이를 주문했어요 역시나 새벽배송 전날 저녁에 구매하고 자고 일어나니 집앞에 딱 도착해있더라구요 조금 더 저렴한 제품도 있었는데 가격차이가 크지 않아서 이 제품으로 주문했는데 너무 만족스러웠어요

0 내돈내산 먹어본 후기

우선 고기가 잡내가 전혀 없어요 전에 마트에서 차돌박이를 구매해서 먹었는데 잡내가 나고 질겨서 별로였던 적이 있었거든요 그래서 이번에도 주문하면서 반신반의 했는데, 고기가 부드러우면서 풍미도 느껴지고 너무 맛있었네요 버섯구워서 같이 먹었는데 너무 잘어울렸어요 다음에 남은걸로는 찜이나 샤브샤브를 해먹어도 맛있을 것 같아요

양이 진짜 많아요 차돌박이는 보통 구우면 양이 확 줄어들어서 1kg도 그렇게 많지는 않을거라 생각하고 주문했는데 2명이서 1 3정도만 구워먹었는데 배가 엄청 불렀어요 가격대비 양으로 생각하면 가성비 아주 좋은 것 같네요

유통기한이 아주 넉넉해요 냉동실에 보관해두었다가 여유있게 두고 먹어도 좋을 것 같아요 양이 많은편이니 한번 먹을 때 많이 드시지 않는 분들은 소분해서 드셔도 좋을 것 같습니다

과거 하얀고기라 불려 차돌박이는 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽에 위치한 부위다 고기 국물을 내는 대표 부위인 양지 부위의 일종으로 기름기가 많다 황백색의 기름지고 단단한 부위로 두터운 지방이 하얗게 퍼져있어 예전에는 하얀고기라고 불렸다 소고기 중 가장 질긴 부위로 근육과 근육 사이의 근간지방으로 단단한 기름인데다 살코기도 결이 거친편에 속한다 때문에 풍미와 식감을 위해 얇게 썰어 판매하는 경우가 대부분이다 과거에는 주로 구이로 즐기거나 샤브샤브, 된장찌개, 버섯불고기에 활용되었다면 최근에는 다양한 메뉴에서 사용되고 있다

등급 판정 후 냉동처리돼 유통 차돌박이 기름을 현미경으로 보면 그물 형태로 돼 있다 차돌박이를 먹을 때 질긴 맛이 나는 이유는 이 지방부위 때문이다 차돌박이의 장점이자 단점은 단단하고 밀도 높은 큰 지방 함유량이 많다는 것이다 동시에 이런 이유로 지방 특유의 고소한 맛으로는 차돌박이가 으뜸이다…